ファーストフード店の注文って自動化してもおかしくないよね?

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まいど!日常生活から色んなことを考えるのが好きな、めいたく(@floor0429)です。

たまに行くファーストフード店。ハンバーガー店やケンタッキーフライドチキン等たくさんあります。

少し遅い時間だと人が従業員が少ないんですね。それに加えて店内のレジに人が並び、ドライブスルーで忙しくて、店内のお客さんを処理しきれていないことが多々あります。

田舎だからなんでしょうけど、お客さんが少ないから従業員も少ない。たまに連続してお客さんが来るとてんやわんやとなってます。

そこでふと思ったんです注文を取るのは店員さんじゃなきゃダメなの?って。これって自動化してもいいんじゃないの?って。

自動化で受ける恩恵

フードコートでもファーストフードと同じですよね。先にお金をレジで払って呼び出してもらうパターン。

注文してお金を払うためにカウンターにいる人と、商品が出来てそれを取りに来ている人が交錯するレジ周辺。注文してレジで会計をするのを自動化すると。

お客さんが受ける恩恵

  • 注文する場所はどこでもいい。
  • 商品を取りに行くときに邪魔にならない。
  • ドライブスルーで注文を言うときに大きな声で言わなくてもいい。

お客さんが受ける恩恵、メリットは簡単に思いつくだけでもこれだけあります。ものスゴイ恩恵だと思うんですよね。

自分が座りたいところで待つことも出来ますし、レジ前でメニューを見て決めている間の店員さんの手持ち無汰沙 (てもちぶたさ)が嫌な人は多いはずです。

そうは思ったないかもしれませんが「早く決めろよ!」とか「決めてから来いよ!」って思われてそうじゃないですか?(笑)

そんな視線が気にならない人って結構特殊な部類じゃないかな。

提供する側(店側)が受ける恩恵

では逆に提供する側が受ける恩恵はどうでしょうか。

  • 注文を受けなくていいので作る方に専念出来る。
  • 従業員はお金を触らなくていいので清潔。
  • 注文を受ける人の為の人件費がかからない。

作る方に専念出来るってことはたくさん作れるようになるので提供時間が早くなりますよね。

お客さんは待つ時間が短くなって、店側はお客さんの回転を上げることが出来ます。こんないいことないよ!

デメリット

しかし良いことばかりではなくて、デメリットも確かに存在します。

  • 注文をするときにオススメなんかを聞けない。
  • 質問はしにくい。
  • 自動化するための初期費用がかかる。

こんなところでしょうか。店員さんと話しをすることが出来ないことによる弊害というかデメリットですね。そもそもそれって最初だけ。

リピーターになったら問題はありません。それにそういうことも詳しく文章として提示しておけば問題ないよね。

初期費用は最初だけ投資しないといけません。ですが人件費と後々のことを天秤にかけたら必然的に導入した方がいいでしょう。

機械物なので機械トラブルはあると思います。それは導入段階で解消されると思うんです。それに現在使っているレジも機械物なのでトラブルがないとは言えないですし。

こうやってみるとデメリットがデメリットではない!って感じませんか?ぼくはデメリットには思えないです。

こういったことから導入していないところって単なるアホでしかないと思いません?(笑)ちょっと考えたら分かるのにってね。

「おしい」ところもある

ちょっとおしいところもあるんですよ。先に自動販売機で食券を買ってカウンターや席で座って待つところね。

コレギリギリおしいんですよ。せっかく注文を自動化してんのに、そっからはアナログかい!って思っちゃう。

注文して自動販売機でお金を払ったらそのデータを調理場へ飛ばせばいいだけなのに・・・。おしい、おしいよ!

そしてお客さんは注文をしたときの発注番号を発券してもらってその番号で待てばええんと違うんかな?って思いますがどうでしょう。

わざわざお客さんがカウンターに食券を持っていかなくていいし、店員さんが取りにこなくてよくなります。この時間もったいなくないですか?

行列になってたりしたら、食券を買うのに長い間待つわけです。そして自分の後ろの人がさっさと食券を買って先にカウンターに食券を出されたら自分よりも早くなる訳ですよ。

店員さんが食券を取りにくる場合とかだと、自分より後に食券買った人が、たまたま店員さんの近くに座ったからってそっちのが早く食券を渡せちゃう。

実質、順番を抜かされちゃうってことなんですよ。実際にこういったことって経験ありますよね?ぼくは何度もあります。

そんなトラブルが自動化することでなくなります!さぁこれで自動化しないって言える人はいますか?

自動化しない手はないでしょ!!なぜ自動化が進まないのか考えても分かりません・・・。なんでだろうなぁ〜

さっさと自動化推進してくれないかな。

まとめ

ぼくは行列に並ぶのが嫌いで、並んでたら行かないことが多いんですね。行列に並ぶ人が好きな人はいないか(笑)

そんなことを考えていて、ふと注文って人がする必要ないやん!って思ったので書いてみました。だって居酒屋とか端末で注文するのが普通になってんのになんでファーストフード店だけないんだろうなって思っちゃった。

小さい個人店ならまだ分かります。でも大きいとこなら実現可能なのになんでしないんだろうと不思議でしかたありませんでした。簡単に元取れるのにね。

そんなことを考えてたらキーボード叩いてました(笑)

ゆるくいこー。

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