台湾ラーメンは分かるけど、台湾やきそばって!

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まいど!めいたく(@floor0429)です。

あなたは知っていますか?台湾ラーメンを。知らない人はいないくらい有名ですよね。そうです名古屋名物です。

中国台湾料理 味仙が元祖。

普通に考えたらおかしいんですけど、名古屋名物なのに台湾ラーメンなんですもの(笑)

ぼくが台湾に行っていた友人から聞いたところによると、そもそも台湾には台湾ラーメンなるものはないんだって。

味仙が台湾をイメージして作ったと聞いていました。さすが名古屋・・・

1970年代に、名古屋市千種区今池にある台湾料理店『味仙』(みせん)の台湾人店主の郭明優が、台南名物の担仔麺を元に賄い料理として作ったのが起源とされる[1]。名古屋人の好みに合わせて味付けを辛くしたもので、台湾人店主が考案したため『台湾ラーメン』と名付けられた。本場台湾では四川風などの辛い麺料理はあるが、同一の激辛ラーメンは存在しない(「スパゲティ・ナポリタン」や「アメリカン・コーヒー」がないのと同じ)。

引用:Wikipedia

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前置きが長くなりました。スーパーで見つけた台湾ラーメンならぬ台湾やきそばをいうのを見つけたので、そのご紹介です。

台湾やきそば

台湾やきそば

先にも書いた味仙が監修している台湾やきそばです。おそらく辛いんだろうなぁ〜

 

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辛い素材がちらほらと見受けられます!

 

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カロリーはやっぱり高いです(笑)身体にはいいとはいえない。

 

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中身は「かやく・粉末ソース・唐辛子マヨ」です。かなり器はでかいな感じがしました。かやくとお湯を入れて3分待ちます。

 

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お湯をすてて粉末ソースを入れたところ、めちゃくちゃ赤いし!辛そうや。

 

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まぜまぜしてマヨネーズを入れる前に食べてみた。これだけでもうまいけど辛い!トゲがたった感じの辛さ。

唐辛子マヨネーズを入れて食べると辛味はまろやかになりました。唐辛子が入っているけどまろやかになる不思議。

 

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まんま唐辛子の輪切り?も入っています。まず最初の一口でうまい!と感じたスグに辛い!!!肉っぽいのは濃厚でおいしかった。

間違いなく辛いのが苦手な人には食べちゃあかんものです。苦手でもなく得意でもないぼくですが、ギリ食べれる感じでした。

辛いもの好きでもない限り挑戦しない方がいいでしょう。食べ終わったあとは汗が吹き出てました。

まとめ

台湾=辛い。というイメージで作っているのはしてやったりだろうなって思います(笑)味仙の店舗には台湾やきそばはメニューにないのが不思議ですけど。

こういう実店舗で有名なものがカップ麺になったのは、やっぱりカップ麺はカップ麺で、実店舗にはかなわないですよね。

この台湾やきそばは実店舗にもないものなので、比べ用もないです。めちゃくちゃうまくてオススメ!って訳ではありませんでした。

話のネタに食べたらいいと思っています。リピーターとなる人がいないような気がしました。気になる人は試してみてくださいね!

※カップ麺はアマゾンでなくなったり、取り扱ったり色々としているみたいです。

生タイプのをどうぞ!

ゆるくいこー。

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