超手抜き、簡単すぎる焼うどん(しょうゆ味)が超うまかった

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まいど!めいたく(@floor0429)です。

料理をするのが苦ではなくなっています。作るのが面倒いなってときはありますけど、そういうときは外食へ行ったり、コンビニですませちゃいます。

そういいながらも、料理を作り出すと面倒くはなくるんですよね、何この不思議な感覚は(笑)どっちか自分でも分かんなくなってきた。

料理を作るっていうよりも、何を食べようかっていうのを考えるのが大変です。食材があればあるもので手抜き料理を作りますが、ないときに買い物からするときに困ります。

うどんが好きなのでよくストックしてあります。冷凍というよりは生麺を置いています。もちろん冷凍もあります。

本当、食材が何もなくてあったのが玉ねぎとうどんしかなかったのでそれで作ってみました。食材にかかった金額って・・・1人前30円くらいかも・・・。

いつも買う生麺のうどんが20円ですからね。

準備するもの

  • うどん 2玉
  • 玉ねぎ 1個
  • かつおぶし 1袋(小袋)

調味料が

  • 塩・コショウ
  • しょうゆ

作り方

1. 玉ねぎを適当にぶつ切りに切っておきます。

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2. 軽く油を引いて切った玉ねぎを炒めます。味付けは塩コショウを適当に。

 

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3. 玉ねぎが透き通ってきたらうどんを2玉入れます。その後に水を150mlくらい入れてほぐしつつ炒めます。ここでも少し、塩コショウして味付けします。お好みで一味唐辛子を入れてもピリッとしていい。

塩コショウは玉ねぎでしっかりついていれば、ココでは気持ちでOKです。その後、水がなくなるまで炒めましょう。

 

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4. 水分がなくなったら、しょうゆを3回しくらい入れます。しっかりとしょうゆをからめます。

 

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5. からまったら皿へ移して、かつおぶしをうどんの上にかけて出来上がり!

 

実食

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彩は手抜き、簡単なので察してください(笑)ここに刻みネギをかけてもいいと思います。あればですけど!

 

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食べてみる。うおー!超うめー!10分くらいで作れるので急いでるときに最適でもあります。疲れた時や面倒くさいときに持ってこい。

塩コショウとしょうゆだけというシンプルなので、失敗がほとんどないっていうのがイイ!味がうすければ、しょうゆを足せばいい。

濃ければ、ぼくは軽く水を入れるか、米やパンと一緒に食べます。

まとめ

思いつきでシンプルに味付けにこだわらなかったら、簡単に出来て何も考えなくてイイやって作ってみました。

コレはある意味クセになりそうな味でした。飽きがこないよ!ちょくちょく作ろっと思いまいたとさ。

ゆるくいこー。

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