まいど！ラーメン大好き、めいたく（@floor0429）です。
ラーメン大好きで噂になっているところへは食べに行っています。でも普通すぎる店舗は紹介していません（笑）やっぱりおいしくないとね！
ぼくがこれまで食べてきた中で一番おいしいと思っているラーメン屋さん「博多一丁」を紹介したいと思います。
今まで食べたラーメンBEST５という記事で紹介しています。
ここは三重県津市久居にあるんですが、交通量は多いところですが２本くらいメインから入った道路に面しているので、本当の地元民か噂を聞きつけて来るくらいしか分からないところです。
今では結構有名になったので、知ってる人も多くなりましたが、まだ知らない人は多い。
特徴なのはとんこつラーメン店名に博多って書いてあるから分かりますよね（笑）そして、「1日限定120杯」しかスープが準備していません。
行くときには、並ぶのを覚悟しておいてください。11:30に店は開くんですがオープン前には、毎日行列が出来ています。
ぶっちゃけ平日でもオープン前から並ぶところなんて三重県でみたことないですよ。都会ならまだしもこんな田舎で不思議な現象です！
特に土日祝はずっと行列が出来ています。なので限定120杯のラーメンは15時過ぎには売り切れで店が閉まっていることがほとんどです。
運良く売り切れていなくても夕方まで残っていることはないです。
狙い目は平日の昼営業終了前の14:00すぎか18:00すぎでしょうね。それ以外は絶対に並ぶハメになりますよ。
平日も19:00には売り切れています。営業時間が22:00と表記されてますが、20:00まで開いてたことないです！
こんな感じでも行ってみる価値はあるので行ってみようと思えたなら行ってください。そんなお店の紹介です。
外装・内装
おそらく近づいていったら「人が多いなって」思ったところが店舗です。
ちょっとあまり目立たない看板は建っています。
駐車場は
- 店舗周りに８台＋軽自動車専用１台
- 少し離れたところに５台
合計１４台停めれます。
第2駐車場には赤いコーンが立ててあるところが専用です。他に停めるともちろん怒られます。
営業しているとのれんと営業中の看板が出ています。注意点としてはこのベンチに座っている人が結構いますが、ここに並んでもダメです。
待っている人が喫煙しているだけですので、必ず中へ入って順番表へ記入してください。
ドアを開けて入ると右手に順番表がありますのでそこへ記入。記入したら外で待っていても呼びにきてくれます。
その奥には待合室というスペースがあります。たいていはここで待ちます。
入ってすぐ正面に人がいます。ここがカウンター席。
見てみると分かりますが、かなり隣との間隔は狭いです。混み具合にもよりますが、大きい人の隣の席は空けてくれたり気遣いをしてくれているので、感心しました。
すぐ左手はトイレです。そしてぼくには嬉しい「禁煙」です！
カウンター席の右手奥にはテーブル席。
こんな感じでテーブルの前に簡易仕切りがあるので、「相席でもいいですか？」と聞かれ、OKを出すとここへ通されます。
自分も1人相手も1人だと、ずれて座れるのであまり気にはならないですね。田舎で相席ってほぼ皆無な状況ですから、慣れていないとびびります！
- カウンター席 ５席
- テーブル席 4人掛け×２卓
- 子供用の席が１席
合計13人です。ちなみに待合室の座れるところは８席でした。
こだわり
待合室のスペースの壁にこだわりが書いてあるので、待っている間の暇つぶしには丁度いい。
本場の博多ラーメンを提供すると。
地産地消ということですね。
ストレートの細麺、低加水麺。博多の麺職人が作った麺を毎日直送してくれると。読んだままの水が少ない麺ということですね。
本当に毎日売り切れているから超人気。
おいしく食べるためにこだわった、ラーメンの食べ方です。でも好きに食べればいいと思うけどね！
替え玉もあります。
メニュー
土日もやっているランチ。米が食べたい人向けです。ぼくは替え玉を食べたい人なのでごはんは注文しません。
終日の基本メニューです。こそっと懐かしいビー玉ラムネもあるという。ぼくはチャーシューメンを注文。
表示価格は全部税込というのも計算しやすくていいです。
麺の固さを選びますが、ぼくはいつもばりかたです。こそっと店の前にある自販機の飲み物は持ち込みOKというのは嬉しいところ。しかも氷はスタッフに言ってもってきてもらえます。
麺の固さが書いてある下にメニューが置いてあるんですが、メニューを取ると
裏メニューとしてずんだれと粉おとしを選べるように書いてあります。ちょっとした遊び心がいいんですねー（笑）
実食
注文してから待つ事約5分で来ました。
チャーシューメン！チャーシューは７枚入ってました。普通のラーメンだと２枚だったと思います。
チャーシューは少し薄くカットされています。よくスープを吸っていてうまいんですよ。いうまでもなくうまいって！
そして替え玉。そこそこの量があります。注文してから替え玉がくるまで30秒くらいでした。最優先で提供してくれる感じですね。
どんどん食がすすむので２玉お替わりしちゃいました！
スープが薄くなったらタレを入れますが、必要ないですよ。
無料のトッピングが「生にんにく・紅ショウガ・辛子高菜」で味を変えて楽しめます。
まずは生にんにくを専用器具でツブシ入れます。
1個でこれくらいなので、がっつり行きたければ3個くらいツブした方がいいですね。
紅ショウガと辛子高菜。アクセントになって最高にうまいです！
スープまで完食です。
注目ポイント！
おみやげに
辛子高菜をいつも持ち帰っています。ラーメンを注文するときに一緒に頼んでいます。
コレは家に帰ったらごはんの上に辛子高菜を敷き詰めて卵黄を落として混ぜて食べるんです。
最高にうまし！です。これで丼2杯分でしょうか。病み付き間違いなし！！
働くのもいいかも!?
食事付きでスタッフ募集していますよ！夜の営業はないから必然的に時短となっちゃいますね。
まとめ
ぼくの生涯でベスト１なので、近くに寄ったら食べてみてください。マジでやばいうまさですよー！
場所も穴場感あっていいですし、発見したときの感動は今でも忘れられません。並ぶの嫌いなのでしょっちゅうは行けないのは不満ですが、前を通って開いてたら寄っている感じです！
ラーメン屋独特の床が油で滑ることもないので清潔です。ちなみに待ち時間は平日13:25から並んで30分待ちでした。参考までに。
博多一丁の店舗情報
住所：〒514-1105 三重県津市久居北口町２６９２−２
電話番号（FAX)：059−255−1370
営業時間：平日 11:30〜14:30
18:00〜22:00
土日祝 11:00〜
※スープなくなり次第終了 1日限定 120杯
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
ゆるくいこー。
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