まいど！唐揚げ大好き、めいたく（@floor0429）です。
以前に「とりあん」はオススメなのに目立ってなくてもったいない！という記事で紹介しました。このとりあんなんですが電話予約しようとしたんです。
でも繋がらなかったんですよね。何でだろうと思っていたらとりあん→善と名前が変わっていました。
電話したときはおそらく改装中だったようです。建物をそのままで外観が少し変わったくらいであとは一緒。持ち帰り専門の鶏の唐揚げ屋さんです。
唐揚げ好きとしては行くしかないですよ！！早速行って、「とりあんはどうなったのか？」も聞いてきました。
大分唐揚げ専門店「とりあん」はどうなった？
責任者の人に聞いてみました。「前にあった、とりあんはどうなったのか？」と、返答がオーナーは同じで「とりあん」のフランチャイズから抜けて個人店になったんだそうです。
なるほど。それと味も少し変えましたとのこと。ほっほぉそれは楽しみです！
ということで新しくなった持ち帰り専門店「善（ZEN）」をご紹介します。
三重県のとりあんは鈴鹿店しかなくなりました。※2016年7月現在
外観・内装
オープン前に外観を撮ってあったのですよ！（笑）どんだけ好きやねんって話。ポスティングでチラシが入っていたので気になって見にきたらこんなオレンジ色に変わっていました。
前は黄色で今回はオレンジ。こっちの方が個人的には好きだなぁ。
主要道路から見やすいようにどんなお店かという点と、電話番号が書いてありました。
店舗の作りは旧とりあんと一緒でした。右側にあるシャッターは閉まったままで関係ありません。倉庫みたいです。
持ち帰り専門なのでイートインは出来ません。待つための席が３席あるだけでした。電話番号と営業時間や定休日も、旧とりあんと一緒です。
内装は前はガチャガチャしていたけど、綺麗にシンプルでシックになってました。綺麗なのは気持ちいいものですね。
ぼくが行ったときには3人待っていました。電話予約もあったので忙しいところ。そんな中答えてもらってました。ありがとうございます。
メニュー
メニューはちょっと高くなってました。せめて100g200円切ってくれないかなぁ〜むねだけでもおおおー！
早速「もも・むね・手羽先」を注文しました。ポスティングのチラシに「お好きな唐揚げ100g無料」のクーポンが付いてたのでそれを使ってお得でした。
これはオープンのときだけなので今後はフリーペーパーなどであるかもです。
お弁当もやっているんだけど、よくみてみると「宅配も承ります」という文字。どこまで来てくれて何個から来てくれるのか聞いてみました。
近場なら3個くらいからで、個数が多ければある程度遠くてもOKとのこと。要相談だと言っていました。
忙しくないときなら結構無理を聞いてくれるみたいです。ダメ元で聞いてみるといいですね。
こだわり
味が基本的に醤油たれと塩たれを選ぶんです。そのほかにこだわりのスパイスが用意されていました。
持ち帰るときに「ガーリックスパイス・カレースパイス・ゆずスパイス・オリジナルスパイス」をふりかけます。
小袋に入っているとか持ち帰ることは出来ません。受け取ったらその場でスパイスをふりかけてください。一通り手に取って味見をしてみました。
- ガーリックスパイス・・・ガーリックに塩が混ざっている感じ。
- カレースパイス・・・察しの通りカレー、そのまんま。
- ゆずスパイス・・・ゆずコショウでした。
- オリジナルスパイス・・・しょうゆベースにコクがある感じ。
ぼく的にはカレー以外なら何でもいいかな。
実食
家に持ち帰ってから実食です。
手羽先の醤油たれです。100gだと２本ということですね。
衣がちょっと多くて油っこかった。最後に食べるともたれそうです。
気が利いているちょっとした手間を惜しんでないのがイイ。手羽先って骨２本の間の身って取りにくいんですよね。
でもその先端を切り離してある配慮がぼくはスゴく好きです！なかなかここまで気が廻るところはないです。
次にむねです。左が醤油たれ、右が塩たれです。色味でわかりますね。100gで4個。
しょうゆは少し油がつきやすいのかなって思いました。
塩はヘルシーな色してますね。ぼくは焼き鳥で基本は塩なんですよ。塩がシンプルでいい。そして素材の味が分かるしごまかしがきかない！だから塩！
醤油たれのほうが中にまで染み込んでいるのが分かりやすいです。味は濃かった。
塩たれの味が少し薄いかなって思ったけど、2個、3個と食べていくとちょうどいい。スパイスを振るなら塩たれに振るのがいいでしょう。
醤油たれにスパイスを振ってしまうと濃くなって辛いって思うかもしれないです。濃い味が好きな人ならそれでいいとは思いますけどね。
さいごに
フランチャイズを抜けて個人店として出すってのも賢い選択ですよね。だってノウハウはあるし認知までの広告とか本店がやってくれるんですからね。
金額が少し高くなったのは残念でしたが、塩たれのむねは超オススメします。またちょこちょこ行きたいと思います。
LINE＠もあったのでお得情報をゲットしてみてください。非常に満足の唐揚げでした。
こだわり唐揚げ「善（ZEN）」の店舗情報
住所：〒514-0817 三重県津市高茶屋小森町2619-8
電話番号：059−235−2904
営業時間：（平日）11:00〜14:00/16:00〜20:00
（土日祝）11:00〜20:00
定休日：水曜日（祝祭日除く）
ゆるくいこー。
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