インスタントラーメンの新しい食べ方を提案します!

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まいど!めいたく(@floor0429)です。

無性に食べたくなるときがあるインスタントラーメン。普通に作って食べるんだけど、その食べ方を話しているときに何ていう食べ方(笑笑笑)って大笑いされたんです。

そこまで笑わなくてもいいのに・・・。実際に食べてみてから笑われたり評価されるのは全然いいんです。でも食べる前から大笑いするのはどんなもんかと思うわけですよ。

ということで、ぼくがその食べ方を提案するので興味があれば試してみてください!どう思うかはあなた次第です!

その食べ方というのは麺を意図的に伸ばして、スープの大半を麺を食べる前に捨てることです。作り方(やり方)はあとで。

「???」ってなりましたか?(笑)ラーメンって「伸びる前に食べなさい」というのが定番ですよね。

ラーメンの伸びるというのは「伸びる=ふやける」という認識だと思います。これは誰に聞いても正解でしょう。

あえて麺を伸ばしてから食べてもめちゃくちゃうまくなるんですよ。お店で食べるラーメンは硬さを選べるのならバリカタを選びます。

そんなぼくだけれどもインスタントラーメンは伸ばして(柔らかく)して食べます。それほど上手い。

伸ばしてまで食べる理由

ではどうして伸ばすということになったのかということです。たまたまラーメンを作っているときに友人が来てとか、忘れてた、トイレが長引いたとかいうことではありません。

理由としては

  1. 麺とスープの絡みが少ない。
  2. スープを飲まない。
  3. 残りのカスが好き。

この3点が影響しています。

麺とスープの絡みが少ない

ラーメンってスープで煮込むことはないですよね。店舗でなら麺は生を使っているから麺とスープを別々にしててもしっかりと麺にスープが絡んで非常においしい。

でもインスタントラーメンって麺とスープの絡みが少なくて、麺を食べたときに味を感じるのが少ない。

それゆえにスープがめちゃくちゃ濃く作られています。しっかりと絡んでいればここまで濃くしなくてもいいやろに・・って思う事がしばしばあります。

乾麺の限界ともいうのでしょうか。

スープを飲まない

インスタントラーメンのスープが濃く作ってあるから、スープは飲みません。それにぼくの父親が糖尿病になった理由にもインスタントラーメンのスープを毎回飲み干していた。

というのも原因の一因になったと医者に言われたそうなのです。コレを聞いてからは店舗のスープは飲むけど、インスタントのは飲まないと決めています。

そりゃ1口2口は飲みますけどね(笑)全部は飲まないということです。

残りのカスが好き

インスタントラーメンを食べ終わったあとに1〜2cmくらいの小さい麺がたくさん残る事がありませんか?

それを全部食べようとすると中々取れなくて諦めることでしょう。スープを全部飲む人はいいですが、ぼくは飲まないので最後には捨てるはめになります。

スープを捨てていって最後のちょっとだけ残りカスと一緒に残すという方法でもいいでしょうけど、結構面倒くさいです。

貧乏性と言われたらそうですとも言えますが、この残りカスって結構おいしくないですか?(笑)それが実現出来てなおかつ「もったいない」って思わなくなるのがぼくの精神衛生上良いです!

こういった理由から麺を伸ばして、大半のスープを捨てるということをやってみたんです。それからというもの家で食べるときはほとんどこのやり方です。

新商品を試すときはこの食べ方はしません。そうしないと正確な(?)ことが分からないですしね。

インスタントラーメンの新しい食べ方(作り方)

1. まずは普通にインスタントラーメンを作ってください。

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なんの変哲もない「サッポロ一番 塩ラーメン」の出来上がりです。具は何を入れても問題ありません。

 

2. 出来あがったインスタントラーメンを10分ほど放置してください。何もせずに放置です。

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10分後、伸びたラーメンが出来上がります。スープが見えていないですよね。

 

3. このあとスープを捨てます。もったいないと思われるかもしれませんが、結構麺がスープを吸ってくれています。

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捨てる量はスープを捨てているときに麺を捨ててしまいそうになりそうになるまででOKです。

 

4. これで改めてしっかりと混ぜて出来上がりです!

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残っているスープはこんくらいです。もうちょっと少なくても問題ないです。

 

実食

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実際に食べてみると、やはりうまい!!麺にスープが染み込んで煮込まれている感がハンパないです。インスタントラーメンのスープは濃く出来ています。

なので少しのスープでも十分です。麺が伸びる(ふやける)ことでスープが絡みやすくなっているのも影響しているのだと思いますけどね。

騙されたと思って一度試してみてください。失敗しても100円前後のリスクですから。割とハマるかもよよよ〜〜。

まとめ

インスタントラーメンの味がしっかり味わえなくて、スープを飲まない、残りカスを味わいたいと考えてみたらこんな形になったという状態です。

麺が伸びることにあまり抵抗がないのは伊勢うどんの柔らかい麺が好きというのもあるのでしょう。

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2016.02.09

スープを飲まないのなら特にこの方法はもったいなくないしアリじゃないかと思います。

ちなみに袋タイプのインスタントラーメンを使いましたが、カップタイプでも問題なく作れるので試してみて!

ゆるくいこー。

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