まいど！果物大好き、めいたく（@floor0429）です。 果物は結構糖質が多いというのを最近知りました。知ったときはびっくりしたよ！糖質制限ダイエットはその理解が大事だということみたいですね。 糖質制限はしていないけど…

まいど！めいたく（@floor0429）です。 歳をとってくると健康に関して、意識して気をつけるようになってきました。 二十歳前後の頃なんて健康？何それ？だったのに無理も効かなくなってきているのを痛感している今日この頃。…

まいど！元漁協職員の、めいたく（@floor0429）です。 実家から開きアナゴ（穴子）をもらったので、簡単に出来る超手抜き「アナゴの煮付け」を調理方法をご紹介します。 漁協で働いていたときには、週に何回かは朝市の入札の…

まいど！めいたく（@floor0429）です。 料理のレパートリーを増やしたいけど、なかなか増えないなと最近思っている次第です。ということは、自分の出来る料理にアレンジしちゃえばいいじゃないか！と気付きました。 なので過…

まいど！料理は楽しい時間があれば凝った料理をしたいけど、簡単に出来るものを作っている、めいたく（@floor0429）です。 ちょっと暴食してしまったので、今あるもので簡単に出来るものを作ろうと冷蔵庫をみて「ポトフ」を作…

まいど！料理が好きになってきている、めいたく（@floor0429）です。 過去の記事で家事の分担方法の考え方に書いたように料理をよくします。だいたい適当に作ったりするんですが、よく読んでいるブログをみると時々レシピを公…

伊勢市民のソウルフード。「伊勢うどん」店で食べるのがうまい。店並みのクオリティを出すのはなかなか難しい。でもぼくはいつもスーパーで買ってきて、家で伊勢うどんを食べてます。 香川県みたいに、どこにでも店があって「讃岐うどん…

ぼくは鶏肉が好きです。「今日は何が食べたい？」とか「何食べに行く？」と聞かれたら、必ず「鶏の唐揚げ」って言います。言うとスグ怒られます！毎度毎度なので・・・（笑）毎日でも鶏の唐揚げを食べれるから！ 鶏肉が好きって話から料…

簡単に手抜き料理が出来ないかと、常々思ってます。それをいろいろと実践してブログで紹介をしています。そんなことを考えるのが好きでありながらも、料理をするのがしんどいときってありますよね？ 「麺つゆ」は超便利。料理するときに…

久しぶりに大阪に行って、ドンキホーテでみかけた「あぶらかす」うわぁーこんなところで売っているなんて・・・って昔とは違うんだなって。以前、兵庫県の尼崎に住んでる友人宅へ遊びに行った時に作ってもらったお好み焼きですが、これが…

丸亀製麺にはよく行きます。絶対にトッピングするんですが、その中の天ぷら、特に「かしわ天」は必ずとります。衣までおいしいので、どこまで近づけれるかと実際に作ってみようと思い立ち、レシピとか調べることなくこんな感じだろうと想…

毎日は晩酌しないんですが、たまに家で飲んでたり友達と家飲みしているときに、もう一品アテが欲しいときなんかに簡単に作れちゃう。「 ピーマンと塩昆布の和え物？ 」（笑）の作りかたです。 田舎なので、お客さんが作ってていただく…

ぼちぼちと簡単な料理は作っています。これとこれを合わせたらこんな感じの味になるだろうなって思いながら作るのが、結構楽しかったりします。もちろん失敗はありますが（笑）そんな失敗作に手を加えてもっとひどいことになることも！こ…

酒を飲んでいて、深夜にほんのちょっと、少しだけアテが欲しいなってときに良い、あまり高カロリーなものや重いものは、次の日に響くから、軽いものがいい。でも、めんどくさいものだと「もういいや」ってなります。そんなときにこの一品…